Rohamosan közeledik a karácsony, és bár az ünnep nem az ajándékokról szól, adni mindig öröm, ilyenkor, az év e meghitt időszakában pedig főleg. Személy szerint nagy rajongója vagyok az ehető ajándékoknak: tökéletes meglepetés családnak, barátoknak, kicsiknek és nagyoknak. Ráadásul az ehető ajándék az, amit a legutolsó pillanatban is gyorsan és könnyen elkészíthetünk, hiszen előfordul, hogy kicsit megcsúszik az ember.

ehető ajándék recept karácsony Impulzív Magazin
1. Brownie mix
Ehhez a rendkívül egyszerű, ám annál édesebb ajándékhoz gyakorlatilag csak bele kell tenned a brownie száraz összetevőit egy üvegbe – no és persze nem árt hozzá írni egy kis útmutatót is, a további hozzávalókról és az elkészítésről. Tökéletes ajándék édesszájúaknak, és azoknak, akiknek nincs sok idejük sütni. És ha kicsit nagyobb ajándékot szeretnél adni, csomagolj még hozzá, mondjuk, egy sütőkesztyűt, esetleg egy szilikon spatulát.

ehető ajándék recept karácsony Impulzív Magazin
Száraz hozzávalók (ezek mennek az üvegbe):

  • 200 gramm cukor
  • 40 gramm kakaópor
  • 65 gramm liszt
  • ¼ teáskanál só
  • ¼ teáskanál sütőpor

További hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 113 gramm vaj

Elkészítés:

  1. Olvaszd meg a vajat és tedd félre.
  2. A két tojást és a vanília aromát verd fel, majd add hozzá a brownie mixet. 
  3. Finoman keverd el, add hozzá a vajat és keverd egyenletesre. 
  4. Előmelegített sütőben, kivajazott tepsiben süsd kb. 20 percig.
  5. Vedd ki a sütőből, ha teteje már épp nem lötyögős, de egy kicsit még ragacsos.

2. Granola
A granola szuper reggeli, tízórai, uzsonna, vagy nassolivaló, ráadásul a boltban kaphatóak mellett (amikben sokszor ott a felesleges cukor és miegymás), akár otthon is elkészíthetjük. Gyors és könnyű, miután kihűlt, már csak a fantáziánk szab határt a csomagolásnak: örök klasszikus a formás, jól záródó üveg, de akár papírzacskóba is lapátolhatjuk (ha viszonylag gyorsan elérkezik az ajándékozás időpontja). Jól bevált granola receptünket megtalálhatjátok Otthon a konyhában című receptfüzetünkben – sok más egyszerű, ám nagyszerű recept mellett.

ehető ajándék recept karácsony Impulzív Magazin
3. Forrócsoki mix
Az évnek ebben a szakaszában (Ilyenkor??) esnek a legjobban a forró italok, és a karácsonyfaizzók fénye mellett bekuckózni egy bögre forrócsokival verhetetlen érzés – ajándékozd ezt az érzést egy otthoni forrócsoki mix formájában. Forrócsoki receptünk száraz összetevőit keverd össze és tedd egy üvegbe (akár több adagnyit is!), készíts hozzá egy kísérő cédulát az elkészítés leírásával, és lepj meg vele valakit. Akár egyből adhatsz mellé egy karácsonyi bögrét is, hogy legyen miből szürcsölni a forró finomságot.

ehető ajándék recept karácsony Impulzív Magazin
4. Forralt bor fűszerkeverék
Még egy rendkívül egyszerű és gyors ajándékötlet, ami rendkívül praktikus is. Fogd a forralt borhoz szükséges fűszereket és keverj össze belőlük egy jó nagy adagnyit. Mi például így szeretjük: fahéj, csillagánizs, szegfűbors, szegfűszeg, szerecsendió, esetleg még egy kis kardamom – mellé egy palack bor, esetleg egy narancs, és kész is a kis csomag.
A négy ehető ajándék akár együtt is jó meglepetés – egy kis gasztro ajándékkosár a hideg hónapokra.

ehető ajándék recept karácsony Impulzív Magazin
+1 Whiskey-s karamellás vaj
Minden ízében karácsonyi ez a különleges vaj, ami tökéletes karácsonyi ajándéknak is, ráadásul nagyon gyorsan és egyszerűen kész van, így a legutolsó pillanatban is elkészíthetjük. Garantáltan jól indul vele a reggel.

ehető ajándék recept karácsony Impulzív Magazin
Hozzávalók: 

  • 225g vaj
  • 2 csésze (400g) barnacukor
  • 1 csésze (kicsit több, mint 200ml) habtejszín (30%-os)
  • csipet só
  • ¼ csésze (60ml) whiskey

Elkészítés:

  1. A whiskey kivételével tegyél mindent egy közepes méretű lábosba, majd kevergetve olvaszd össze alacsony lángon.
  2. Ha minden összeolvadt, forrald fel magas hőfokozaton, közben kevergesd.
  3. Forrás után megint vedd le a hőt közepesre, és hagyd pár percig bugyogni a vajas főzetet.
  4. Vedd le a tűzről és öntsd hozzá a whiskey-t, közben keverd folyamatosan (kicsit bugyogni fog). 
  5. Hagyd picit kihűlni a vajat, majd öntsd üvegekbe. Hűtőben nagyjából 2 hétig eláll.
ehető ajándék recept karácsony Impulzív Magazin

Ha szeretnéd látni, hogyan készül ez a finomság, az Instagramon megnézheted az erről készült videónkat.

Fotó: Emma