Van abban valami megnyugtató, amikor a hideg reggelt ínycsiklandó illatok, lágy textúrák és természetes ízek indítják. Ezek a rostban gazdag, növényi alapú, napindító finomságok nemcsak táplálnak, de le is lassítanak, és segítenek visszatalálni a kiegyensúlyozottabb reggeli ritmushoz – legyen szó krémes zabkásáról vagy friss joghurtos tálról.
Almáspite-zabkása
Ez a zabkása olyan, mintha az almás pite legjobb részeit kanalaznánk ki egy pohárból. Fahéjas alma, krémes kása és friss málnaöntet találkozása – egyszerre melengető és üdítő. Tökéletes választás egy hűvös reggelen, amikor jól esik egy kicsit tovább időzni az asztalnál.
Hozzávalók (2 adaghoz)
- 100 g Viblance Apple Pie Zabkása
- 4-5 dl forró növényi ital
- 1 db alma
- Viblance Mézeskalácsos Granola
- 2-3 szem apróra vágott dió
- 1 tk. kókuszvirágcukor
- 1 tk. mézeskalács fűszerkeverék
- 1 kk. fahéj
- 100 g málna
Elkészítés
- Málnaszósz: fonnyaszd meg pár perc alatt a málnát egy kisebb lábasban, majd botmixerrel pürésítsd. Add hozzá a kókuszvirágcukrot és a fahéjat, aztán tedd félre hűlni.
- Zabkásaalap: az Apple Pie zabkásaalapra öntsd rá a forró növényi italt, alaposan keverd át, majd hagyd állni 2–3 percig, amíg krémes állagú lesz.
- Almás réteg: az almát vágd vékony szeletekre, szórd meg mézeskalács fűszerkeverékkel, és közepes lángon pirítsd át egy serpenyőben, kevés kevergetéssel.
- Rétegezés: a zabkása kétharmadát kanalazd poharakba, aztán jöhet rá az almás réteg és a dió, majd a maradék zabkása.
- Befejezés: öntsd rá a málnaszószt, a tetejére pedig szórj mézeskalácsos granolát.
Rostdús reggeli joghurttál
Könnyed, mégis laktató reggeli – nem terhel túl, mégis hosszabb időre teltségérzetet ad. A fűszeres alma, a roppanós granola és a friss gránátalmamagok együttese egyszerre krémes, ropogós és pezsdítő.
Hozzávalók
- 150 g natúr kókuszjoghurt
- 40 g Granella Mogyorókrémes Granola
- 1 db alma
- 1 marék gránátalmamag
- 1 kk. fahéj
- l/2 kk. gyömbér
Elkészítés
- Szeleteld fel az almát, majd egy serpenyőben szórd meg fahéjjal és gyömbérrel, aztán közepes lángon süsd át pár perc alatt mindkét oldalát.
- A kókuszjoghurtot kanalazd egy tálba, és oszlasd el egyenletesen.
- Halmozd rá a meleg almaszeleteket, majd szórd meg granolával és gránátalmamagokkal.
- És máris fogyaszthatod ezt az üdítő finomságot.
Körtés zabkása
A körte természetes édessége és a fahéj melegsége igazi klasszikus párost alkot. Ebben a zabkásában a krémes alapot friss, enyhén savanykás málnaszósz és pirított diófélék egészítik ki – egyszerű, mégis különleges reggeli.
Hozzávalók
- 1 bögre Finomszemű Gluténmentes Zabpehely
- 1 bögre növényi tej
- 1 bögre víz
- 1 csipet só
- 1 db körte
- 1-1 kk. fahéj
- 1-1 tk. kókuszvirágcukor
- 100 g málna
- a tetejére: pekándió, pirított vágott dió
Elkészítés
- A zabpelyhet öntsd fel a növényi tejjel és a vízzel, add hozzá a sót, a fahéjat és a cukrot. Kis lángon, időnként megkeverve főzd krémesre.
- Málnaszósz: a málnát pár perc alatt fonnyaszd meg, majd pürésítsd. Ízesítsd fahéjjal és egy kevés cukorral, majd hagyd hűlni.
- A körtét negyedeld fel, szórd meg egy csipet fahéjjal, és forró serpenyőben enyhén pirítsd át.
- Tálald a zabkását, majd halmozd rá a sült körtét, locsold meg málnaszósszal, és szórd meg a tetejét diófélékkel.
Lehet, hogy ma reggel egy joghurtos tál esik jól, holnap pedig egy meleg zabkása. Hallgass a megérzésedre, arra, hogy éppen mire vágysz – a tested általában pontosan tudja, mi a jó neked. Ezek az energiát adó, melengető reggelik ehhez adnak finom kapaszkodót.
Fotók: Panna
