Természetes ízek, bársonyos textúrák – 3 reggeli, hogy jól induljon a nap
Van abban valami megnyugtató, amikor a hideg reggelt ínycsiklandó illatok, lágy textúrák és természetes ízek indítják. Ezek a rostban gazdag, növényi... Olvasd tovább.
Édes pillanatok az ünnepek alatt – két vegán karácsonyi recept
A karácsonyi édességeknek nem kell feltétlenül túl nehéznek vagy émelyítőnek lenniük. Egyre többen vágyunk olyan ünnepi finomságokra, amelyek egyszerre... Olvasd tovább.
Egy szeletnyi francia boldogság – szilvás galette, ahogy mi készítjük
Amikor aranyló fényekkel megérkezik az ősz, a hazai piacokon és boltokban megjelenik az egyik legkedveltebb szezonális gyümölcs: a szilva. Ilyenkor jön... Olvasd tovább.
Fordított szilvás sütemény – a nyár és az ősz találkozása
A franciáknál már régóta hagyomány a fordított sütemények készítése – gondoljunk csak a klasszikus tarte tatinre, amikor a sütést követően egyetlen... Olvasd tovább.
Nyárédes kényeztetés – gluténmentes, málnás finomságok sütés nélkül
Amikor beköszöntenek a nyár legmelegebb napjai, valami hűsítő, gyümölcsös és könnyed desszertre vágyunk – de lehetőleg úgy, hogy a sütő közelébe... Olvasd tovább.
Nyarat idéző pihekönnyű epertorta – ezt csak szeretni lehet!
Az eper számomra kétség nélkül a napfényes május egyik főszereplője, mert élettel teli, ragyogó színe és zamatos íze már a nyár pezsdítő hangulatát... Olvasd tovább.
Húsvéti édes ötlet: az elronthatatlan gyümölcskenyér
A húsvéti ünnepek közeledtével talán eljátszol a gondolattal, hogy otthon készíted el a friss, fonott kalácsot. Ha ehhez csupán némi biztatásra van... Olvasd tovább.
Pasticciotto: a falatnyi boldogság – egy tradicionális délolasz édesség nyomába eredtünk
Puglia tartomány egyik gyöngyszeme, Polignano a mare különösen a szívemhez nőtt. Ez a tengerparti, sziklára épült város, valamiért nem enged el, így... Olvasd tovább.
