Rovat
Végre közeledik a tavasz, és vele együtt a reggeli madárcsicsergés és az aranyló napsütés is, amelyben legalább tízszer nagyobb kedvünk van kikelni az ágyból, és megkezdeni a napot. Ezzel a muffinrecepttel már a tavaszi reggelekre hangolódunk. Elég csak gyorsan végiggörgetni…
Szezonálisan étkezni talán a téli szürkeségben a legnehezebb, azonban nem lehetetlen küldetés. A MyFarm Harta finomságait felhasználva most megmutatjuk, mit lehet kihozni a hideg évszak végén rendelkezésre álló alapanyagokból. A nemrég megjelent céklás receptnél már rájöttünk: nem elég a szezonalitás,…
Elérkeztünk a Valentin-naphoz, a romantikus lelkek karácsonyához. Bármit is gondoljunk róla, abban talán mind egyetértünk, hogy adni mindig jó, szóval miért is ne ünnepelhetnénk meg ezt a napot egy kis édes kényeztetéssel? Ezeket az gránátalmás csokiszíveket, akár az utolsó pillanatban…
Év elején valahogy mindig jobban bennünk van az akarás, hogy odafigyeljünk magunkra és az egészségünkre: megfogadjuk, hogy mostantól rendszeresen edzeni fogunk, hogy odafigyelünk a táplálkozásunkra, és elolvassuk a régóta a polcon porosodó könyvet, ami majd segít jobbá varázsolni az életünket….
Imádok kipróbálni különböző ízvilágokat, és nagy szerelmem lett az ázsiai konyha. Ezt az egyszerű fogást azért találtam ki, hogy a hétköznapokba is belecsempészhessek valamit a Kelet ízeiből, még ha csak ilyen sajátos módon is. Aprítókéseket elő, szükség lesz rájuk ehhez…
Javában dúl a tökszezon, ami azt jelenti, hogy az egy főre jutó sütőtökök száma az egekbe hág, és röpke pár hét alatt igyekszik mindenki a csúcsra járatni a sütőtökös recepteket. Bár a sütőtök csak úgy magában a legjobb, mégis amikor…
Februárban főszerkesztőnk, Panna megkérdezte, lenne-e kedvem elindulni a kovászolás rögös, ám annál kielégítőbb útján. Akkor még egyszerre voltam izgatott és kétkedő. Menni fog ez nekem? Életben marad vajon a kovászom? Most október van, a kovászom él és virul, s bár…
Nemrég ott voltunk a MyFarm Harta gasztroünnepén, ahol, mint minden évben, most is rengeteg inspirációval gyarapodtunk. Ezúttal konkrét receptekkel tértünk haza, ugyanis az esemény keretein belül részt vettünk egy pestókészítő workshopon is, és mivel úgy beleszerelmesedtünk a végeredménybe, most megosztjuk…
A nyár legjobb része kétségtelenül a sok szezonális zöldség és gyümölcs. Mindig, amikor oda kerül az asztalra egy adag friss termés, jön a kérdés: mi készüljön belőle. Ez történet a minap egy nagy tál szilvával is. Jöttek a süti ötletek…
Szeretek húsmentes fogásokat készíteni, egyrészt egészségügyi, másrészt környezetvédelmi okokból. Sokszor azonban az a kifogás éri ezeket az ételeket, hogy nem elég laktatóak, azonban ez a csicseriborsó-paprikás büszkén hazudtolja meg a vádakat. Gyors, egyszerű, pénztárcabarát és egy igazi ízbomba – egy…
„Önmagammal futok versenyt” – beszélgetés Villányi Dániel zongoraművésszel
www.impulzivmagazin.hu
Villányi Dániel zongoraművész zene iránti határtalan szeretete és alázata mellé tehetség társul, amely igazán jó alap a sikeres zenei pályafutáshoz.
