Címke
Aki olvasta a nápolyi élménybeszámolómat, tudja, mennyire lenyűgözött a nyüzsgő város lüktetése, de olaszországi utazásom ezen a ponton még nem ért véget. Egy régi álmom is valóra vált ugyanis azon a mesés öt napon: hosszú ideje a bakancslistámon szerepelt már…
„Nápolyt látni és meghalni” – ezt a mondatot Melittától hallottam újra és újra, mielőtt útnak indultunk a sokszínű olasz városba. Eredetileg egyedül terveztem felfedezni, de végül ő is kedvet kapott hozzá – és vele együtt az asztrológia is beköltözött a…
Mindig is szerettem a világ különböző helyeit egy kicsit más módon felfedezni. Ez persze nem azt jelenti, hogy ne érdekelnének a népszerű és méltán híres épületek vagy a természeti csodák, csupán szívesen átmegyek ezeknek a „másik” oldalára is. Néha szó…
Signora! Signora!! SIGNORAAAA!!! – már legalább egy perce ordítoz a fedélzeti matróz, mire rájövök, hogy engem „szólongat” ilyen lelkesen, ugyanis útban vagyok. Ekkor a vaskos hajókötél mozgásba lendül, és kígyószerűen elsuhan mellettem… Nem sok kellett hozzá, hogy ledöntsön a lábamról,…
Puglia tartomány egyik gyöngyszeme, Polignano a mare különösen a szívemhez nőtt. Ez a tengerparti, sziklára épült város, valamiért nem enged el, így hát idén is visszatértem ide. És még mindig épp olyan meseszép, mint amikor először rácsodálkoztam… Már ismerősek voltak…
Szerintem sok mindenhez lehet ódát írni. Például ahhoz, ami szép, amit csodálunk, vagy amit szeretünk és nagyra értékelünk. Sokak szemében ilyen az olasz konyha is, amely könnyűszerrel elmenne egy magasztos költemény tárgyának is. Mielőtt azonban pennát ragadnánk, nem árt tisztázni…
Látom magam előtt, ahogy a konyha szentélyében áll és gondosan rendezgeti a frissen megvásárolt alapanyagokat… Tojás, pecorino, só, bors, tészta és guanciale. Én úgy teszek, mintha éppen leltároznám a fűszereket, a valóságban viszont lopva nézem a mozdulatait. Szeretném őket eltanulni…
Régóta tervezem, hogy egyszer megírom a saját bakancslistámat, de azt álmomban sem gondoltam, hogy közben ezen a nyáron a sok tervem közül az egyik megvalósul – egy fantasztikus olasz nyaralás, amelyről még élménybeszámoló is született. Azonban nemcsak Itáliáért, de az…
Olaszországhoz egészen mélyen gyökerező érzések kötnek, mint valami mágnes úgy vonz magához. Nem túlzok, egyszerűen magával ragad és nem enged el. Ennek ellenére szeretek átlátni a szirupos dolce vitán, és egy valódibb képet festeni róla, de még így, minden tökéletlenségével…
Mert a mézeskalács ropogósan (is) jó – a klasszikus íz új formában
www.impulzivmagazin.hu
Ha nem szereted a puha mézeskalácsot, vagy kipróbálnál valami újat: ropogós mézeskalács recept az Impulzív Magazin oldalán.
