Rovat
A húsvét ízét nálam abszolút a fonott kalács testesíti meg, számomra egyszerűen nem lenne teljes az ünnep nélküle. Ugyanakkor mindig is úgy gondoltam, hogy a kalács sütéséhez óriási konyhai tapasztalatra és gasztronómiai tudásra van szükség, ezért nem érdemes „zöldfülűként” belefogni,…
A tél vége egyfajta átmenet – már elköszönőben vannak a sűrű, hideg hónapok, de a zöldellő, friss tavasz még csak integet felénk. Ilyenkor jól esik valami élénk, napfényes íz a napunk elindításához – például egy homoktövises smoothie-tál formájában. Ha meghallom…
Február elején sokszor még úgy érezhetjük, hogy a tél nem akar engedni. Pedig ez már bizony a végjáték: a tavasz ott vár minket valahol a következő kanyarban. Persze a hideg és sötét hónapok után egy kicsit nehezebb derűlátónak lenni, de…
Egy-egy színházi évad végére mindig ugyanaz az érzés tör rám: mennyi különleges történetet vihettem haza magammal. Hiába fogadom meg minden év elején, hogy szűkítek a színházi listámon, végül újra és újra azon kapom magam, hogy egyre több előadás címe kerül…
Miattad felébrednék címmel jelent meg Papp Noémi legújabb könyve, és a benne olvasható novellák miatt én is ébren maradtam jó néhány éjszakán át – annyira magukkal ragadtak a történetek. A bártfai füvesasszony életéről szóló regényei után a szerző most novellákban…
Sokan élünk együtt azzal az érzéssel, hogy „mindig is rossz alvók voltunk”. Pedig az alvás tanulható, formálható, és sokat elárul arról, mennyire vagyunk tekintettel önmagunkra. Ebben a cikkben dr. Hermánné Fogarassy Éva alvásterapeuta segítségével próbáljuk megérteni, mi állhat a nyugtalan…
Van abban valami megnyugtató, amikor a hideg reggelt ínycsiklandó illatok, lágy textúrák és természetes ízek indítják. Ezek a rostban gazdag, növényi alapú, napindító finomságok nemcsak táplálnak, de le is lassítanak, és segítenek visszatalálni a kiegyensúlyozottabb reggeli ritmushoz – legyen szó…
Olvasni jó, a karácsonyfa fényei mellett bekuckózva pedig még annál is jobb. Ezek a könyvek, bár nagyon különbözőek, de egytől egyig karácsonyi hangulatúak és segítenek abban, hogy még jobban átjárjon bennünket az ünnep szellemisége. RegényekCharles Dickens: Karácsonyi énekNem véletlen, hogy…
A karácsonyi édességeknek nem kell feltétlenül túl nehéznek vagy émelyítőnek lenniük. Egyre többen vágyunk olyan ünnepi finomságokra, amelyek egyszerre esnek jól a lelkünknek és a testünknek is. Ezek a vegán édességek éppen ezt adják letisztult alapanyagaikkal, természetes édes ízükkel és…
Van valami varázslatos abban, ahogy az ősz megérkezik. Ahogy a levegőben megjelenik az első hűvös fuvallat, a fák színei lassan aranyba és borostyánba fordulnak, és a napfény lágyabbá válik. A természet ilyenkor mintha mély levegőt venne, és arra hívna minket…
