Címke
Valljuk be, néha nehéz kitalálni napról napra, hogy milyen ebéd kerüljön az asztalra. Vannak persze jól bevált kedvencek, de egy idő után könnyen rá lehet unni az ismétlődésre, és olyankor mindig jó újítani valamit – főleg hogyha az gyors, egyszerű,…
Érdekes zöldség a rebarbara: egészen sajátos, savanykás íze van, gyönyörű szép, óriási fodros levelei, amiket öröm nézegetni, annyira tele vannak élettel – de vigyázat, mert mérgezőek! –, a szára pedig mindenféle rosttal és vitaminnal. Bár a rebarbarát legtöbben a rózsaszínes…
Van egy dolog, ami még a bizonytalan időkben is garantáltan segít kicsit elterelni a gondolatainkat – ez pedig a sütés-főzés. Elég nehéz úgy alámerülni egy aggodalomspirálban, ha közben a hozzávalókat kell kimérned, vagy épp könyékig belemásznod a tésztába. Ilyenkor ugyanis…
Dúl a farsangi szezon, és ha valamikor, hát ilyenkor igazán itt van az ideje a fánksütésnek. Az én fejemben azonban – és szerintem másokéban is – a fánkhoz egy nehéz, olajos illat és íz párosul, épp ezért soha nem is…
Bár kevesebb van hátra a télből, mint amennyi már eltelt belőle, ilyenkor februárban talán a legnehezebb elviselni a hideget és a sötétet, hiszen már a küszöbön a tavasz, amit mindenki türelmetlenül vár. Addig is, ez az almás morzsa kiváló arra,…
Az édesburgonya vagy batáta, egy remek zöldség, ami mostanra már nálunk is nagy népszerűségnek örvend, így egyre több helyen lehet beszerezni – ha szerencsénk van, akár a piacon is megvehetjük, helyi termelőtől. Több színben is termesztik: van narancssárga, lila, de…
Ha újév, akkor lencse, ezt mindannyian nagyon jól tudjuk, hiszen a sok apró szem hoz majd szerencsét a következő 12 hónapban. A lencse azonban szuper hozzávaló az egész év során, mert tele van hasznos tápanyagokkal, és különösen jó saláták feldobásához,…
Néha a legegyszerűbb dolgok a legnagyszerűbbek is – így van ez a sütikkel is. Ez a banános zabkeksz talán az egyik legegyszerűbb desszert, mind hozzávalók, mind elkészítés szempontjából. Hogy miért? Mert összesen két összetevő kell hozzá, és nagyjából 20 perc…
Kitartóan dúl a sütőtökszezon, és igaz, hogy a tök csak úgy magában, sütve az ősz megtestesülése, érdemes kicsit kísérletezgetni a hátramaradt sült tökökkel. A sütőtök húsa ugyanis nagyon jó hozzávalója lehet különböző süteményeknek – így ennek a sütőtökös uzsonnakoszorúnak is….
